Что на ужин сегодня?

[Alex 11]

Тряхнул сегодня стариной, закоптил горячем копчением скумбрию, одну занес бате, одну уже сожрали   .
   

[vitamin]

Сегодня знакомый с хорошим уловом вернулся.
Угостил десятком карасей (с ладоху, самое то на жарёху).
Я обожаю жаренных карасей, для меня это как наркотик.

Когда опомнился, три штуки остались только в чашке. 
Уф, «отвел душу». Лет 5 карасей не ел…

ЗЫ: Без башки потому что на сковородку не влезали. Между хвостом и головой - выбрал хвост. Обожаю им «хрустеть» 

[Alex 11]

Те же фаберже, только в левой руке. Моя не любит, а я тащусь. Нашинкую перед жаркой, чтобы костей мелких небыло и в путь.

[Alex 11]

Че то кучно пошло   . Вечером вчера товарищ привез пару штук, живыми в морозилку запхнул. Верхний сантиметров тридцать нижний поменьше.

[vitamin]

Я примерно с год (ну с начала прошлой зимы точно) не варил щи. А ведь вырос на них - самое вкусное и популярное блюдо от бабушки (царствие ей небесное) в моём детстве. А не готовил потому, что не получалось у меня как у неё. Вкусно, есть можно - но не так.

А вчера с утра заварил щи, да по всем «канонам» от бабушки. Со свежей капустой.
На столько удачны получились, что кастрюля была съедена (почти, осталось на один раз по есть) за полтора дня.

А в переди рабочая неделя, щи - это то блюдо, что готовят не на раз поесть (как суп). Поэтому в обед сегодня вымыл кастрюлю (остатки в маленькую перелил) и заварил новые! 

Вчера забыл сфоткать, но сегодня… 

[Alex 11]

В нашей местности как то не распространено, не знаю даже почему. Вроде как всегда земли русскими были, войска донского так сказать, а вот не варят у нас. Например рассольник варят, не каждодневное блюдо, но варят... К стыду сказать, даже не знаю рецепта.

[vitamin]

К стыду сказать, даже не знаю рецепта.

Чего? Рассольника или щей?

[Alex 11]

Щей. Рассольник знаю, даже питерский.

[vitamin]

Я на днях напишу (распишу, так сказать) как готовлю я, по рецепту моей бабушки.

[Alex 11]

Ок.