Что на ужин сегодня?

[vitamin]

Пить - это одно, а кушать я люблю всегда.
Не заморачиваясь - курочка. Да с перчиком болгарским (дорогой зараза, за два перца 80р взяли и это небольшие «хлопцы»)…

[Alex 11]

Курица это хорошо. Я еще тапака люблю, песня а не курка.

[vitamin]

Для «тапака» нужна мощная плоская крышка, которая входит в сковороду. У меня таких нет.
Но и в духовочки - замечательная!

[Alex 11]

Дык тарелку подбери плоскую, по размеру сковороды, все будет ок.
На ближней даче у меня айва зацвела, прошлый год пусто было. Яблони в этом году тоже хорошо цветут, прям буйно, посмотрим что будет.
Айва

[vitamin]

У нас тоже еще в конце апреля всё цвести начало. А сейчас по ночам +3..+4, правда днем до 15-17 разогревает...

[Alex 11]

Праздник большой, значит курица должна соответствовать, размеру стандартного противня 

Процесс длился час, в результате то что надо

[vitamin]

Красотища!!! А вкуснотищу только представить могу ))

[vitamin]

А у меня сегодня каша рисовая мясная (не путать с пловом!).
Рассказывал уже - на 2 кг костей с мясом примерно 1-1.5 литра воды и всё вываривается на медленном огне 2+ часа. Причем с луком, морковью, лаврухой и тп специями. Бульон - БОМБА.
А я туда риса 200гр всего, да еще на медленном огне на полчаса минимум.

Получается каша с БОМБИЧЕСКАЯ!!!

[Alex 11]

Вот ключевое дело- бульон, вот с этим делом можно замутить многое, хоть рис, хоть гречу. Это ведь основа, вкус ведь в нем...

[vitamin]

Сегодня отличная погода!
Солнце, тепло (20+ градусов), девчонки оголились 

Ну на таком позитиве решил сварганить ОКРОШКУ !

Картохи маловато сварил, но компенсировал бОльшим количеством редиски.
У нас в этом году редиска продается больше куриного яйца размером (причем яйца типа С0), резкая, сочная и всего 150р/кг - бомбическая просто!!!