Что на ужин сегодня?

[Alex 11]

Правило- если что поставил на плиту, про другие дела забудь.

[vitamin]

Да я обычно таймер ставлю, а тут отвлекся на что-то и забыл ((

[Alex 11]

Сварил сегодня рыбного супца из форели, пробу сняли, зачетно заходит.

[vitamin]

Зачёт!
А я у нас что-то форели не вижу в продаже. Летом была, а сейчас не видно. Я такой суп называю "аля уха для плохого рыбака" )))

Вчера перед сном смотрел видео, узнал что в Карелии уху варят только из рыбы. Ну еще + лук и + соль, всё! Обалдеть!...

[Alex 11]

Та по сути так оно и есть, бывает двойную варят, с начала мелочь всякую, потом на этом бульоне основную.
Я добавляю картохи и пшена малость, чтобы в кашу не превратилось, ну масла сливочного не грех. А так то супец зачетно- диетический, жареного в нем нет ничего.

[vitamin]

У нас (ну откуда я родом - Саратовская область) тоже пшеном уху осветляют. А где-то помидорами ))

[Alex 11]

Та скорее осветление это так к слову, просто чтобы нажористее была.

[vitamin]

У меня на ужин сегодня привычная мне каша рисовая мясная.
Когда из 1.5кг мяса на кости (свиной) вываривается бульон, потом ещё выпаривается до объема 400-600мл бульона и туда рис. ))
Во время готовки мяса - лавруха, перец душистый, и другие специи по вкусу.

Мясо отдельно выкладываю после варки, перец и немного соли (так как бульон не досаливаю, ему же еще выпариваться).

Вот такая красота. Думаю если мясо от кости отделить и добавить с будет почти «плов» (в кавычках, чтобы не думали что плов - каша это)

Кушать кашу мясную «в прикуску» с мясом по своему прикольно! Хочешь мяса больше откусил, хочешь каши больше взял в ложку ))

[vitamin]

Эх, какой-то странный Новый год. ))
Во первых - соседей не слышно (а обычно часов с 12 дня уже шумят).
Во вторых, я уже много лет НГ не отмечаю (в привычном смысле), да и не выпиваю. А вчера такой лещ абалденный попался. Поэтому сегодня пива накатил 
Ну и в третьих. Ничего не готовил сегодня. Но вечером есть то захотелось. Поэтому у меня молочная рисовая каша 

[Alex 11]

Дык пиво само по себе разгоняет аппетит. Завтра хоть тазик салата наруби  . Лишним не будет! С наступающим! Всех благ!