Что на ужин сегодня?

[Alex 11]

Окрошка это вещь, хоть и считается летним супом, зимой еще красивее заходит. Я редиску тоже добавляю. Немаловажный ингредиент- зелень, особо лук с укропом. Квас хороший немаловажно. Причем простой хлебный домашний, а не какой нибудь бутылочный. Я к окрошке в тарелку полюбляю добавить ложку ядреной горчицы, вааще улет.

[vitamin]

Я тоже горчицу в окрошке уважаю!
Но сегодня немного изменил «рецепт» - вместо горчицы не менее ядреного хрена добавил (из тюбика в виде пюре)
Ну просто он был, доедать надо … ))

[Alex 11]

Хрен одна из моих любимых приправ, сам делаю когда есть из чего.

[vitamin]

Сегодня с работы ехал, думал что приготовить…
А у нас уже неделю почти по утрам +10 днем до +22. Что-то щи захотелось 
Ну и почти когда щи были готовы смотрю - свекла одна маааленькая лежит.
Ну я её почиистил, сырой натер на терке и в кастрюлю следом за зажаркой 

Получились и не щи и не борщ (с фасолью), но вкусно зараза! )))

[Alex 11]

Свеклу лучше обжарить вместе с зажаркой, будет еще вкуснее.

[vitamin]

Не могу.... ))
Если я так делаю, то запах жареной свеклы сразу возвращает в детство, когда бабушка пекла пироги/пирожки со свеклой и они...считались сладкими ))))))))))
Поэтому или так или отварную (ну когда именно борщ хочу приготовить - отварную использую, она цвет свой хорошо держит...

[vitamin]

Абрикосы у нас в продаже появились.
Сочные, аж даже кажется с перебором 
И достаточно крупные. Что-то не спросил откуда. 210р/кг.
Не устоял )))

[Alex 11]

У нас дней пять назад тоже появились, по 270 рублей и персики по 290. Персики ниче, а абрикосы хоть и сочные, но почти безвкусные, с нашими местными не сравнить.

[vitamin]

Да, видал я абрикосы и по слаще и по ароматнее. Или сорт такой или искусственно спеют…

[Alex 11]

Абрикос плохо транспортируется, по этому обрывают недозрелыми. Ну а то что дозрело не на ветке, сам понимаешь.