Сообщений: 783
Тем: 5
Зарегистрирован: Apr 2023
Репутация:
1
2026-02-04, 09:58
(Сообщение последний раз редактировалось: 2026-02-04, 09:58 Alex 11.)
Тесто, соль, вода, мука, столовая ложка постняка и столовая ложка яблочного или виноградного уксуса, можно вместо уксуса пару столовых водки. Тесто по плотнее, чуть мягче чем на хинкали, из тех же соображений дабы от сока мясного не раскисало быстро.
Мало кто поймет, но кто поймет, тот мало кто... © В. Кличко.
Сообщений: 1,423
Тем: 56
Зарегистрирован: Apr 2023
Репутация:
0
Водка/уксус на сколько знаю для «хрусткости» добавляется. Особого смысла нет для чебуреков.
Сообщений: 783
Тем: 5
Зарегистрирован: Apr 2023
Репутация:
1
Водка или уксус для пузырей которыми чебуреки пузырятся когда жарятся.
Мало кто поймет, но кто поймет, тот мало кто... © В. Кличко.