+- Хочу Знать форум (https://hzblog.ru/forum)
+-- Форум Основной раздел (https://hzblog.ru/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Форум Флудильня (https://hzblog.ru/forum/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Темы: Что на ужин сегодня? (/showthread.php?tid=19)
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2023-12-01
В конце температуру на несколько минут по более и будет порядок.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2023-12-01
Так я и так - 40 минут под фольгой при 180гр, а потом еще 40 минут без фольги но уде на максимуме.
Прост если бы дольше держал, было бы по зажаристее.
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2024-01-14
Изваял сегодня на ужин.
![[Изображение: IMG-20240114-164322.jpg]](https://i.ibb.co/fvR04Rc/IMG-20240114-164322.jpg)
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2024-01-15
Ооо! Ааатлично!!!
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2024-01-15
Я с некоторых пор курицу пеку только так, она маринованная перед запеканием, рецепт подсмотрел у одного шефа, бомбическая штука.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2024-01-15
Делись рецептом тогда
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2024-01-15
Да че делиццо то, авторский вариант, я только картоху добавил и она там стала, если сказать как родная, вообще нихера не сказать. Я ложу курицу на противень как Исаакович, только картохой вокруг обкладываю весь противень, подсаливаю и смазываю сверху курку и картоху постняком, все. Курка вообще, режешь ножом, сок течет.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2024-01-16
Гуд, гляну...
Надо тоже целиковую запечь (давно не делал)...
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2024-01-16
Я еще в порядке модернизации, когда не лень, фаршировал жаренной куриной печенкой с луком. Только время нужно подкорректировать, чтобы все пропеклось. Хоть и печенка готова, но для самой курицы прогрев нужно увеличить.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2024-01-26
Завтыкал на твоё видео, плюс стирка. Короче фиаско, но нет причины не поделиться:
Подгорел перец черный молотый, что я обильно насыпал (ну и корочка пострадала).
На вкусе никак не отразилось (разве что привкус шашлычка)