+- Хочу Знать форум (https://hzblog.ru/forum)
+-- Форум Основной раздел (https://hzblog.ru/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Форум Флудильня (https://hzblog.ru/forum/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Темы: Что на ужин сегодня? (/showthread.php?tid=19)
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2023-10-02
У нас еще вполне встретить можно, конечно не так как в былые времена, но есть..
Ну или например https://market.yandex.ru/product--perets-chili-ostryi-struchkovyi-krasnyi-25-gr-struchki-chili/102135992223?own-cards=2497161%3A102135992223&text=перец%20сушеный%20острый&cpc=7FPv8t9QRicjn8vMpHD2vfbkYAldS3M1q4WOFZjUp7zRiEn-f_FwLfWtmTfNGMG128DwzDia8eIgwtZR5RQvQmZlmxFv8cxITdOcFMEV5S7tMNXjy9PNqytQX76wXK_tfr0kd6ny3qa62Ni7HsCyfdP-iy7XMaTfs7-Z6E2KIRDbbTl975kBsgIexX0IPdEMXSssRoByK9Opd3j-3CLB5k5Rlv15_An3uXcXACDx5d7TRs4r6vSW6PwoL4EDCA6iHY1pNMLO6Mwb4hERnN58dg%2C%2C&rs=eJwdj78LQVEcxd9LLwqLXe5iM1n96JVBmRCDRc9mowzKdDEoUv4A6S3-AGUhP95ikoEMBuqWwaZkNXjnLJ--nXM699x4z5PXD7rmPDegkXBpFtIu1YN3LIV7sHWpVZIu5QWKnCOvitCdFxQtS15BUSYXK7hvJK0-G0Kg8oD2iRljBwrc9hB5UWPnhO4StzlCg-nlqi-VzB7kEucHV1SxTetis7SQsYLIyxLXTpn8sPnM1ztIihIVHzZYEd6Kbh15M8vNRzSrMDsbXKUz2aZyozvDW04UirjzrfAaDLAhx7YWkvYYFCv-twlX-lN_ySGL8g%2C%2C&sku=102135992223&do-waremd5=cFAsrigdSkygj9aEBb97fw&sponsored=1&uniqueId=2497161&cpa=1&nid=29634750
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2023-10-03
Пишет: Нет в продаже )))
Ладно, это не суть. Рецепт сохранил и на следующий год (а может и в течение года удастся надыбать ингредиенты) и попробую.
Я только читал о такой аджике, никогда не пробовал даже...
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2023-10-03
Все ингредиенты сухие, кроме чеснока, чеснок есть круглый год, потому можно в любое время. Единственный плюс в сезон, что перец есть свежий, но тут свой момент, для такой аджики перец нужен высушенный, он когда сохнет ферментируется. Высушить свежий без дегидратора задача не простая.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2023-10-03
А я наоборот думал, что нужен свежий перец, а не сушеный...
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2023-10-05
Подтушил мала мала капусты... Люблю ее заразу, особенно в пирожках.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2023-10-05
Я тоже капусту уважаю.
В детстве (90е) на полках особо ничего не было в сельском магазине, бабушка покупала сайру (консерву), тушила капусту и туда эту сайру - пироги и пирожки были просто бомба!!!
Но последние года 4 (+/-) банка сайры стоит почти как банка ахрененной говяжей тушенки. Превратилась в деликатес
поэтому беру только иногда и только к капусте.
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2023-10-05
Еще прикол. точно так же тушеная квашеная капуста, для вареников просто песня (хотя и обычная катит). У моего друга мать хорошо с тушеной квашеной капусты делала и научила их правильно есть, я сначала даже покосился криво, но когда попробовал понял что был не прав. Она их рекомендовала есть, как положено с зажаренным луком, прикинь, слегка макая в сахар. На первый взгляд, селедка с вареньем, на деле весч!
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2023-10-05
А я всегда, когда салат из квашенной капусты делаю (капуста, лучек и можно немного морковки свежей + масло подсолнечное) - добавляю немного сахара )))
RE: Что на ужин сегодня? - Alex 11 - 2023-10-05
Та то понятно и как то очевидней, для сбалансировать, а тут вареник с жареным луком в сахар... Сейчас то понимаю, что тоже для сбалансировать, но с налета не очевидно.
RE: Что на ужин сегодня? - vitamin - 2023-12-01
Надо было больше подержать, люблю по зажарестие, но и это сойдёт: