2023-10-03, 09:58
Все ингредиенты сухие, кроме чеснока, чеснок есть круглый год, потому можно в любое время. Единственный плюс в сезон, что перец есть свежий, но тут свой момент, для такой аджики перец нужен высушенный, он когда сохнет ферментируется. Высушить свежий без дегидратора задача не простая.
Мало кто поймет, но кто поймет, тот мало кто... © В. Кличко.