2024-09-03, 20:51
Екарный балет, оказывается я их варил, всю жизнь... 
Суть то в чем, это тот же борщ, с той разницей, что кроме растертой картошки добавлена не растертая, порезанная мелким кубиком (можно уменьшить растертой и добавить кубика), капуста порезана мелкой соломкой и нет свеклы (я ее не очень в борще и иногда вообще не кладу)... В конце приготовления, выдави пару зубков чеснока, будет еще прикольней. И еще есть момент, если добавить в конце пол столовой ложки растертого в пыль старого сала (поджелтело которое), это придаст щам полнейший хохло шарм, не шучу... С виду необычно, на вкус прикольно. Ну и сметана или майонез, на любителя.
Суть то в чем, это тот же борщ, с той разницей, что кроме растертой картошки добавлена не растертая, порезанная мелким кубиком (можно уменьшить растертой и добавить кубика), капуста порезана мелкой соломкой и нет свеклы (я ее не очень в борще и иногда вообще не кладу)... В конце приготовления, выдави пару зубков чеснока, будет еще прикольней. И еще есть момент, если добавить в конце пол столовой ложки растертого в пыль старого сала (поджелтело которое), это придаст щам полнейший хохло шарм, не шучу... С виду необычно, на вкус прикольно. Ну и сметана или майонез, на любителя.
Мало кто поймет, но кто поймет, тот мало кто... © В. Кличко.