В нашей местности как то не распространено, не знаю даже почему. Вроде как всегда земли русскими были, войска донского так сказать, а вот не варят у нас. Например рассольник варят, не каждодневное блюдо, но варят... К стыду сказать, даже не знаю рецепта.
Мало кто поймет, но кто поймет, тот мало кто... © В. Кличко.