2024-08-06, 10:05
Хреновые листья на дно, зонтики укропа, пару головок чеснока, зубки лучше порезать, горький перец, тоже лучше кольцами порезать. Помидоры лучше из твердых сортов или чуть недоспелые как у меня, каждый помидор наткнуть пару раз вилкой, плотно уложить рядами. Я чеснок перец и укроп прокладываю в междурядьях.
Рассол, на литр воды соли 25-30 грамм, сахар 40- 45 грамм, растворить и залить. Расход рассола, вот в этой моей шестилитровой кастрюле зашло два литра рассола. Нужно после укладки накрыть плоской тарелкой, подходящей по диаметру, чтобы не всплывали и накрыть крышкой. Готовность в районе недели, плюс минус, зависит от окружающей температуры.
Рассол, на литр воды соли 25-30 грамм, сахар 40- 45 грамм, растворить и залить. Расход рассола, вот в этой моей шестилитровой кастрюле зашло два литра рассола. Нужно после укладки накрыть плоской тарелкой, подходящей по диаметру, чтобы не всплывали и накрыть крышкой. Готовность в районе недели, плюс минус, зависит от окружающей температуры.
Мало кто поймет, но кто поймет, тот мало кто... © В. Кличко.